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No.1 紫龐 酒精度:10% 基料:日本清酒
聞香有著純米酒的氣味, 兵庫縣的硬水加少量的砂糖, 清新爽朗,圓潤的南高梅,略帶酸味,不太甜。
把產自日本灘區兵庫縣明石市的純米清酒混合紀州完熟南高梅釀造而成的手工梅酒,純米酒與完熟南高梅的香氣融合,帶有清新爽朗梅酸,亦透出純米酒的銳利細緻。這款手工梅酒糖份較低,適合配搭日本料理。
食物配搭建議:
廣東燒鵝/鴨、北京填鴨、咕嚕肉/生炒骨、泰式燒豬頸肉、日式烤肉(豬或雞肉)