酒粕甘酒

所謂的酒粕是指在釀造日本酒時，榨酒之後所剩餘的殘渣。
〔優點】
• 和甜酒相比，有比較豐富的膳食纖維、維他命和蛋白質
• 因為具有延遲澱粉分解的物質，可以預防肥胖。
• 因為具有抑制糖份的物質，可以預防罹患糖尿病。
• 可以強化肝臟功能。
•具有活化NK細胞(Natural killer cells ：自然殺手細胞）功能的物質，據說可以殺死癌細胞，抑制癌症發生。
• 可以降低膽固醇。
• 可以預防高血壓、腦梗塞、骨質疏鬆症
• 可以改善虛寒體質。
• 內含的熊果苷據說具有美白效果。