大家知唔知道咩酒配咩野食最好? 可能你地淨係知白酒配海鮮,紅酒配牛扒。咁你地又知唔知道威士忌、日本清酒、果酒又配咩野食先可以發揮到酒嘅最佳效果? 威士忌 講到威士忌,係咪淨係諗到係啲高濃度嘅酒呢,咁你地就大錯特錯啦,佢含有豐富嘅層次感,所以我地 配 鹹食,甜點都可以喔。 鹹食推薦 鹽酥雞: 講到鹹食都會諗到台灣夜市嘅小食,而鹽酥雞又較易買,重點係佢夠咸,炸雞上面嘅椒鹽粉同威士忌一齊,根本就係天作之合,唔試唔知道,一試一化發不可收拾。 芝士: 煙燻芝士係個唔錯嘅選擇,煙燻芝士嘅煙燻味道加威士忌豐富嘅層次感,帶黎另一種嘅風味。 甜點推薦 較苦嘅朱古力蛋糕:點解會係揀朱古力蛋糕而唔係一舊舊朱古力呢,因為小編自己鍾意食,所以要推薦俾你地! 威士忌嘅香味加上甜甜苦苦嘅朱古力蛋糕,兩個唔同世界嘅野放埋一齊,得出黎會有意想不到嘅如結果,大家不妨去試下。 水果: 嗱! 水果都有好多種嫁嘛,我地由最易入手嘅蘋果、檸檬再加威士忌做配搭,呢啲咁Fresh嘅口味放埋一齊,冇人可以抵檔得到。 日本清酒(SAKE) 清酒都有分唔同種類嘅酒,有著各式酒香、口感及甜味,日本清酒有四大種類,分別係「薰酒」、「熟酒」、「醇酒」、「爽酒」。話明係日本清酒,同日本食物一定夾d, 刺身: 話明係日本清酒,咁即係來自日本,咁大家會諗到啲咩?一定係刺身,冇無理由唔搵啲野配咁美味嘅刺身。「薰酒」就係一個唔錯嘅選擇啦,佢嘅味道清淡得黎又帶點果香味,就唔會遮蓋到刺身原本嘅味道,例如香港人最爰嘅三文魚、帶子、甜蝦刺身……。 燒物: 同朋友出去食飯都會揀串燒、燒烤等等,黎自日本嘅「醇酒」就啱曬呢啲場合啦。「醇酒」酒體較厚,口感特別濃郁。串燒、燒烤嘅食物味道就比較重、燒出黎嘅野食都比較有肉香味,再加埋醇酒適合配搭啲油脂重嘅料理。 壽喜燒: 醬汁濃郁嘅壽喜燒,咁重口味嘅美食緊係要搵交啲重口味酒,即係「熟酒」。強烈嘅食物一齊品賞,更可以突出熟酒嘅風味。 沙律: 味道清淡嘅前菜冇理由配濃味嘅酒,「爽酒」擁有同佢個名一樣-清爽俐落,入口清新,一來唔會遮蓋到清淡沙律,二來又可以品嚐爽酒的旨味。 果酒 以我所知你地聽得最多嘅果酒應該都係梅酒,而大家對酒嘅第一印象可能係會飲得多好傷身,對身體唔好,咁就大錯特錯啦。對於一個成年人黎講,每日一杯嘅梅酒,可以改善血液循環、強化骨質、促進食欲等等嘅好處。 零食: 梅酒係一個咩都琉配到嘅酒,小編就會揀零食做首選啦。但係你地又知唔知零食都有分好多樣呢~~ 蔬果脆: 一個好易係超級市場搵到嘅零食,每包都有唔同蔬果片,有香蕉、秋葵、南瓜、番薯、牛蒡、洋蔥、馬鈴薯...... 一次過滿足你多個願意。 堅果類: 黎多個又係好易搵到嘅野先,心信大家冇可能唔會食花生、腰果等等嘅美食,呢啲都係日本傳統常見用黎下酒嘅零食。 靜靜雞同你哋講 小編打緊呢篇文嘅時候都係度到食緊腰果同埋飲緊梅酒。一流呀!!爽!! 任何你諗到嘅野食 好多時候大家都因為工作忙碌、受老細氣,返到屋企又可能要受老婆老爺奶奶氣,成年人都要飲下酒 放鬆一下,但係屋企淨係得支梅酒,冇其他下酒小食,咁可以點算?? 其實簡簡單單一碟「男人嘅浪漫」都可以配到,只要開心就好。